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中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣
冬至農(nóng)歷十一月初七
冬至,又稱“冬節(jié)”、“賀冬”等,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,與夏至相對(duì)。是二十四節(jié)氣之一、八大天象類(lèi)節(jié)氣之一,同時(shí)也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日,被視為冬季的大節(jié)日。
歷·史·淵·原
冬至,俗稱“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”或“亞歲”等。作為一個(gè)節(jié)日,至今已有2500年以上的歷史。
把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月,因此,周代的正月等于我們現(xiàn)在的十一月,所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開(kāi)。因此,也可以說(shuō)專(zhuān)門(mén)過(guò)"冬至節(jié)"是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
在古代民間還有“冬至大如年”的說(shuō)法。古時(shí)候,漂在外地的人到了這時(shí)節(jié)都要回家過(guò)冬節(jié),所謂“年終有所歸宿”。
古·代·民·俗
民間祭祀
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,也是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,曾有"冬至大如年"的說(shuō)法,宮廷和民間歷來(lái)十分重視,從周代起就有祭祀活動(dòng)。
“九九消寒”
入九以后,有些文人、士大夫之流,搞所謂消寒活動(dòng)。擇一"九"日,相約九人飲酒("酒"與"九"諧音),席上用九碟九碗,成桌者用"花九件"席,以取“九九消寒”之意。
最雅致的九九消寒圖是作九體對(duì)聯(lián)。每聯(lián)九字,每字九劃,每天在上下聯(lián)各填一筆,如上聯(lián)寫(xiě)有"春泉垂春柳春染春美";下聯(lián)對(duì)以"秋院掛秋柿秋送秋香",稱為九九消寒迎春聯(lián)。
不管哪種九九消寒圖,在消磨時(shí)日、娛樂(lè)身心的同時(shí),也簡(jiǎn)單記錄了氣象變化。據(jù)說(shuō)有經(jīng)驗(yàn)的老人,還能根據(jù)九九消寒圖,推測(cè)出這一年的雨水多寡和豐歉情況。
九九消寒歌:
一九、二九不出手;
三九、四九冰上走;
五九、六九,沿河楊柳;
七九河開(kāi),八九雁來(lái);
九九加一九,耕牛遍地走。
飲·食·習(xí)·俗
北京餛飩
過(guò)去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取"渾"與"屯"之音,呼作"餛飩"。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,所以在冬至家家戶戶都吃餛飩。
餃子團(tuán)圓
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。
諺云:"十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。"這種習(xí)俗,是因紀(jì)念"醫(yī)圣"張仲景在冬至舍"嬌耳"醫(yī)治凍瘡留下的。人們吃了"嬌耳",喝了"祛寒湯",渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子,包成食物,也叫"餃子"或"扁食"。這種扁食不同于餃子。
吃湯圓
古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!倍脸詼珗A,是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成,在江南尤為盛行,民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱湯團(tuán),冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。湯圓可以用來(lái)祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。
狗肉羊肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺(jué)得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
紅豆米飯
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
冬·至·養(yǎng)·生
冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣,主要是因?yàn)?quot;冬至一陽(yáng)生"。冬至到小寒、大寒,是最冷的季節(jié),患心臟和高血壓病的人往往會(huì)病情加重,患"中風(fēng)"者增多,天冷也易凍傷。
因此,在寒冬季節(jié),對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō),要特別提高警惕,謹(jǐn)防發(fā)作,應(yīng)采取以下預(yù)防措施:
1.注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí),要及時(shí)增添衣服,衣褲既要保暖性能好,又要柔軟寬松,不宜穿得過(guò)緊,以利血液流暢。
2.合理調(diào)節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過(guò)度勞累。
3.保持良好的心境,情緒要穩(wěn)定、愉快,切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。
4.進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挘缙綍r(shí)堅(jiān)持用冷水洗臉等,提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。
5.隨時(shí)觀察和注意病情變化,定期去醫(yī)院檢查,服用必要的藥物,控制病情的發(fā)展,防患于未然。
國(guó)·學(xué)·課·堂
《小至》
唐·杜甫
天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
刺繡五紋添弱線,吹葭六管動(dòng)飛灰。
岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異,教兒且覆掌中杯。
《冬至》
唐·杜甫
年年至日長(zhǎng)為客,忽忽窮愁泥殺人!
江上形容吾獨(dú)老,天邊風(fēng)俗自相親。
杖藜雪后臨丹壑,鳴玉朝來(lái)散紫宸。
心折此時(shí)無(wú)一寸,路迷何處望三秦?
《邯鄲冬至夜思家》
唐·白居易
邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐,還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。
《冬至祭》
張志真
香燭鮮花紙錢(qián)銀,八果八素并八珍。
合家召開(kāi)追思會(huì),緬懷英烈祭先人。
游·戲·活·動(dòng)
手工活動(dòng)
小班:湯圓
中班:餃子
大班:冬至手抄報(bào)
趣味游戲
小班:追蹤小球
中班:搶小球
大班:夾小球
策劃 | 肖登
排版 | 羅茜
審核 | 徐謝華 鄧夢(mèng)華
監(jiān)制 | 祝正旭
(文章來(lái)源:武昌區(qū)知音幼兒園_微信公眾號(hào))
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